Sunday, April 6, 2014

Linguine with zucchini flowers and speck
- Linguine fiori di zucca e speck

A first course fresh and light. To pair with a good white wine.
Un primo piatto fresco e leggero. Da abbinare a un buon vino bianco.

Ingredients / Ingredienti:

-Pasta linguine
-Zucchini flowers (Fiori di zucca)
-Speck into thin strips (Speck a cubetti o striscioline)
-Extra virgin olive oil (Olio extravergine di oliva)
-Brandy
-Crusched Onion (Cipolla tritata)





Read the complete recipe at this link Linguine con zucchini flowers and speck @Evernote

Leggi la ricetta completa a questo link Linguine fiori di zucca e speck @Evernote